Blogs van Delirium Café Amsterdam

Zijn de flesbieren wel echt over datum?

Zijn de flesbieren wel echt over datum?

Bier De THT datum (ten minste houdbaar tot) die vermeld staat op bier is een richtlijn voor het bepalen van de datum waarop het bier ongeveer in kwaliteit achteruit zal gaan. Dit betekent niet dat het onveilig is om het bier nog na deze datum te nuttigen. Wel wordt...

Lees meer
Wat is het effect van biervergisting op de smaak van bier?

Wat is het effect van biervergisting op de smaak van bier?

Bier De gist wordt ook wel het geheim van de brouwer genoemd. De gistsoort in combinatie met de wijze van vergisting bepalen voor 25 procent of een bierliefhebber de smaak van het bier wel of niet lekker vindt. Gist is veruit het allerbelangrijkste van het bier. Je...

Lees meer
Waarom drinken we donkere bieren in de winter?

Waarom drinken we donkere bieren in de winter?

Bier De dagen worden donkerder en dus ook het bier! Zoals de winter vraagt om andere voeding dan de zomer, zo vraagt het koudere jaargetijde ook om andere drinkgewoontes. Als de koudere tijden aanbreken dan is een fris witbier meestal niet zo aanlokkelijk. In de...

Lees meer
Trappistenbier en Abdijbier: Wat is het verschil?

Trappistenbier en Abdijbier: Wat is het verschil?

Bier Veel bierdrinkers denken dat een abdijbier ook een trappistenbier is, maar dat is onjuist. Andersom klopt het wel. Alle trappistenbieren zijn abdijbieren maar niet alle abdijbieren zijn trappistenbieren. Maar wat houdt een trappistenbier precies in?...

Lees meer
Black Friday Bieren in Amsterdam

Black Friday Bieren in Amsterdam

Bier Op vrijdag 23 November barst één van de grootste kortingsacties los: Black Friday. Dit jaar willen wij van Delirium Café Amsterdam ook iets doen voor de bierliefhebbers van Nederland. Wij hebben een selectie van vintage bieren gemaakt voor Black Friday die je...

Lees meer
Hoe ontdek je welk bier je lekker vindt?

Hoe ontdek je welk bier je lekker vindt?

Bier Bier drinken is genieten! Het is één grote ontdekkingstocht naar smaken. Op basis van de ingrediënten en brouwmethoden is de smaakdiversiteit immens groot en kun je wel duizenden verschillende aroma’s terugvinden in bier. Natuurlijk niet allemaal tegelijk, dat...

Lees meer