Stout

Van origine is stout een zwaardere variant van de Porter en is zeer dnker van kleur door de geroosterde / gebrande mouten. Het alcoholpercentage varieert van 3 to meer dan 10%, afhankelijk van het type Stout. Er zijn diverse variaties op de stout, zoals de milk stout, (Irish) dry stout, oatmeal stout en export stout. Tegenwoordig is de zware variant de (Russian) Imperial Stout erg populair.

Tegenwoordig worden vier soort stout bier onderscheiden.

Irish Dry Stout. Het bekendste merk Irish Dry stout is Guinness. In de Irish dry stout is vaak een gebrande moutgeur te herkennen. De smaak is bitter, gebrand, licht zurig met een droge smaak. Soms is drop te herkennen.

Export Stout. De Export Stout is een sterke variant van de Irish Dry Stout. In de smaak zijn naast het gebrande mout ook zwarte bessen, mout en hop te herkennen.

Milk Stout. De Milk Stout wordt ook wel de Sweet Stout genoemd. Belangrijk ingredient in dit type bier is de lactose, oftewel: een suiker dat niet vergist. Dit zorgt voor de zoete geur en smaak.

Imperial Russian Stout. Speciaal voor de Russen werd het Engels stout bier aangepast naar een Imperial Russian Stout. Volgens de verhalen exporteerde de Belg La Coq grote hoeveelheiden stout bier naar Rusland voor de soldaten. Als dank daarvoor werd het Russian Stout al snel de Imperial Russian Stout. Naast het gebrand mout, zijn er vele andere smaken te herkennen. Vaak fruitig, soms zurig, zoetig-bitter en zware alcohol.

0

Dirty Katarina

Imperial Russian Sto... 10.5%
Brouwerij : Two Chefs Brewing
Amsterdam, Nederland

0

Stout & Moedig

Stout 7.5%
Brouwerij : 7 Deugden
Osdorp, Nederland

0

Kees Export Porter

Imperial Russian Sto... 10,5%
Brouwerij : Brouwerij Kees
Middelburg, Nederland

1

SGT Nightvision

Stout 10.5%
Brouwerij : Het Uiltje
Haarlem, Nederland

0

Spaghetti Western Grappa Barrel

Stout 8.7%
Brouwerij : Ambibrew vzw - 9991...
Codogno, Italië

0

Solomon's Judgement BA

Imperial Russian Sto... 12.2%
Brouwerij : Jopen
Haarlem, Nederland

0

Oesterstout

Stout 8.5%
Brouwerij : Scheldebrouwerij - M...
Hoogstraten, Nederland

0

't Uiltje - Mind the Gap

Imperial Russian Sto... 19.8%
Brouwerij : Uiltje
Haarlem, Nederland

0

Mikkie = Cattivella

Stout 9.5%
Brouwerij : Birrificio del Ducat...
Italië, Italië

0

Mexican Biscotti Cake Break

Imperial Russian Sto... 10.5%
Brouwerij : Evil Twin
Kopenhagen, Denemarken

0

Kompaan No. 39 Bloedbroeder

Stout 9.1%
Brouwerij : Kompaan bier
Den Haag, Nederland

0

Putin

Imperial Russian Sto... 8.9%
Brouwerij : Ugly Duck
Groningen, Nederland




Alle rechten voorbehouden © ATTICIDEA.COM 2018