India Pale Ale (IPA)

Vanaf de 17e eeuw had Engeland veel overzeese koloniën en al het bier voor de Engelse soldaten en burgers werd met behulp van schepen naar de andere kant van de wereld gebracht. Een zeilschip was bijna vijf maanden onderweg naar India - te lang om het gewone bier goed te houden.

 Nu wisten de Engelse brouwers dat het bier langer houdbaar bleef door er meer hop aan toe te voegen en het alcoholgehalte te verhogen. Vandaar dat al het exportbier wat zwaarder gehopt werd en daardoor bitterder was. Zo ontstond gedurende de 18e eeuw India Ale. Veel later ontstond India Pale Ale.

Een India Pale Ale is een complex hoppig en bitter, goudgeel tot amberkleuring  bier met 5,6 tot 7,5 % alcohol. IPA's hebben veelal een fruitige / bloemige geur en smaak door de toevoeging van extra hoppen (dryhoppen).

 In de Amerikaanse IPA's worden Amerikaanse hoppen gebruikt die veelal een citrus aroma geven. De Engelse stijl IPA's hebben een iets mindere hopbitterheid.

Naast IPA's zijn er ook diverse variaties op de IPA. Zoals de  dubbel en Tripel IPA's (met meer alcohol) en Session IPA's (met minder alcohol) en Black IPA (donkere variant).

0

Hoptimista IPA

India Pale Ale (IPA) 6.6%
Brouwerij : Edge Brewing
Barcelona, Spanje

0

Bird of Prey

India Pale Ale (IPA) 5,8%
Brouwerij : Het Uiltje
Haarlem, Nederland

0

Oceanic Flight

India Pale Ale (IPA) 6.5%
Brouwerij : Pontus Brewing
Amsterdam, Nederland

0

Miss Hooter

India Pale Ale (IPA) 4.4%
Brouwerij : Het Uiltje
Haarlem, Nederland

0

Mosaic IPA

India Pale Ale (IPA) 6%
Brouwerij : Van de Streek
Utrecht, Nederland

0

Green Bullet

India Pale Ale (IPA) 5.7%
Brouwerij : Two Chefs Brewing
Amsterdam, Nederland

0

Elvis Juice

India Pale Ale (IPA)... 6.5%
Brouwerij : Brewdog
Aberdeenshire, Schotland

0

Burocracy

India Pale Ale (IPA) 6%
Brouwerij : Brewfist
Codogno, Italië

0

Amarillo IPA

India Pale Ale (IPA) 6.5%
Brouwerij : Cervesa Guineu
Spanje, Spanje

0

Sir Turnaround ( Black IPA)

India Pale Ale (IPA) 5.5%
Brouwerij : Brouwerij het Uiltje
Haarlem, Netherlands, Nederland

0

Troubadour Magma Tripel yeast (2014)

India Pale Ale (IPA) 9%
Brouwerij : Brouwerij Musketeers
Ursel, Belgium

0

Space Frontier

India Pale Ale (IPA) 6.5%
Brouwerij : Brewfist / To Øl
Codogno (LO), Italy




Alle rechten voorbehouden © ATTICIDEA.COM 2018