Viola Numero Tre

Viola Numero Tre

0 Recensies

Stijl :Amber - Red Ale,Bockbier
ABV : 6.9
CL : 75
Land : Cattolica, Italy
Brouwerij : Birra Artigianale

Viola Nummero Tre is een helder amber-kleurig double malt lager oftewel ondergistend bier. Voor het brouwen wordt gebruik gemaakt van Duitse Perle en Mittelfrueher hop en de de Amerikaanse Cascade Hop.

De geroosterde gerst geeft dit bier een graansmaak en het aroma van bloemen en exotisch fruit worden verkregen door de dry hopping methode. Bij dry hopping wordt de hop of extra hop toegevoegd aan de wort (gekookte ingrediënten van bier zonder gist) tijdens de afkoelingsperiode. Zowel de eerste als de tweede gisting vindt plaats in de fles. Hierdoor heeft het bier een stevige en compacte schuimkraag.


Voeg een reactie toe