Omnipollo Noa Pecan Mud Cake

Omnipollo Noa Pecan Mud Cake

0 Recensies

Stijl :Imperial Russian Stout
ABV : 11
CL : 33
Land : Stockholm, Sweden
Brouwerij : Omnipollo

Ontdek één van de topbieren van de brouwerij Omnipollo met deze Imperial Stout: Omnipollo Noa Pecan Mud Cake. Een leuke anekdote: de brouwer van Omnipollo wou als kind patissier worden en baseerde zijn recept daarom op een bekende Amerikaanse chocoladecake, de Mud Cake.

We kunnen hem niet genoeg bedanken want het resultaat is gewoonweg verbluffend! In het glas komt een olieachtig en zeer donker bier tot ontwikkeling, in combinatie met een romige schuimkraag in mahonietinten. In de neus ruiken we eerst de geur van gekarameliseerde pecannoot, gevolgd door aroma's van chocolade en geroosterde heemst. In de mond heersen er heerlijke smaken van chocolade waarin de pecannoten zeer goed zijn geïntegreerd.

Het lijkt wel alsof je brownies met toetsen van gebraad aan het verorberen bent. Omnipollo biedt ons een echt wonder met deze Imperial Stout.   


Voeg een reactie toe