IJ Wit Bio

IJ Wit Bio

0 Recensies

Stijl :Witbier
ABV : 6.5
CL : 33
Land : Amsterdam, Netherlands
Brouwerij : Brouwerij ’t IJ

Lang voordat in Nederland de kleine, ambachtelijke brouwerijen begonnen op te schieten als paddenstoelen in een natte herfst had zich in Amsterdam al Brouwerij ’t IJ gevestigd, schitterend gelegen in een oude molen aan de rand van het centrum. Men brouwt er louter bier van hoge gisting en heeft een voorkeur voor zwaardere bieren. Het is een eigenzinnige brouwerij – ijgenzinnig? – en het beschikt over een onlangs gerenoveerd proeflokaal waar u vrijwel alle bieren van het vat kunt proeven.

Het witbier van de brouwerij, fijn voorzien van koriander, heeft natuurlijk ook de geestige naamsverwijzing naar ijeren. Het bier heeft een alcoholgehalte van 7% per volume en is dus heel wat steviger dan de meeste witbieren.


Voeg een reactie toe