General Manager - Delirium Café Amsterdam

GENERAL MANAGER

 
Deel met je vrienden
GENERAL MANAGER

Profielschets/functieomschrijving: General Manager

General Manager gezocht voor 2 ambachtelijke biercafé’s op een toplocatie in het centrum van Amsterdam. Als  General Manager ben je eindverantwoordelijk voor alle activiteiten binnen de 2 biercafé’s alsmede het aansturen van Lovers Events BV waar Top Tours onderdeel van is. Je bent verantwoordelijk voor het optimaliseren van de commerciële en operationele doelstellingen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor:

  • Het dagelijks managen van de operatie
  • Opstellen van een jaarlijkse operationeel overzicht
  • Het financieel resultaat en voortdurende groei van de café’s
  • Het pro-actief sturen op revenue activiteiten
  • Het waarborgen en verfijnen van de efficiency en het commercieel resultaat
  • Werknemers begeleiden en stimuleren t.b.v. het geven van hoogwaardige service
  • Analyseren en presenteren van de diverse rapportages
  • Zorg dragen voor effectiviteit, optimalisatie en positieve veranderingen binnen de organisatie
  • De ontwikkeling en implementatie van de organisatorische strategieën, regelgeving en werkprocessen
  • Het verbinden van collega’s en afdelingen
  • Digital Marketing activiteiten
  • Het onderhouden van externe betrekkingen zoals gemeente, pers etc.


Functie-eisen
De ideale kandidaat voor de functie General Manager heeft of is:

  • Minimaal 10 jaar relevante werkervaring in een leidinggevende management functie
  • Een afgeronde HBO opleiding m.b.t. de gastvrijheidsbranche
  • Een overtuigende leiderschap stijl in zich en beschikt over een natuurlijke overwicht
  • Financieel zeer goed onderlegd
  • Bekend met uniform system of accounts
  • Goede kennis van revenu management en digital marketing
  • Commercieel met een sterke focus op groei
  • Een sterk oog voor detail en snapt wat hospitality is
  • Ervaring met het begeleiden, trainen en motiveren van personeel in hun loopbaan
  • Een ondernemer met een duidelijke visie en passie voor het vak
  • Een degelijke F&B achtergrond
  • Strategisch, analytisch en initiatiefrijk
  • Uitstekende mondelinge en schriftelijke uitdrukkingsvaardigheden in zowel Nederlands als Engels


Bedrijfsprofiel
General Manager gezocht voor een organisatie ondersteund door Lovers Events, met 2 snel groeiende Biercafé’s op toplocaties in zowel het Centraal Station als direct in de omgeving.  

Als General  Manager geef je op een inspirerende en overtuigende wijze leiding en ben jij het commerciële en strategische gezicht van deze bedrijven met een sterk Ambachtelijk karakter. In deze zelfstandige rol krijg je voldoende ruimte om te ondernemen, maar worden er goede financiële en commerciële resultaten van je verwacht. Het concept Delirium Café is een franchisevorm  vanuit Brussel. Onze biercafé’s zijn naar dit voorbeeld ontworpen. Heeft men in Brussel een aanbod van meer dan 3500 internationale bieren op fles. In Amsterdam is een begin gemaakt met respectievelijk 752 in het ene biercafé en 101 in het andere. Nationale en internationale bieren op fles met een dertigtal bieren op de tap.

Daarnaast zijn de restaurants een belangrijk onderdeel van de beleving.  

Delirium Piet Heinkade heeft een terras met een capaciteit van 300  gasten. Met daarbij diverse ruimten voor feestgelegenheden welke worden georganiseerd door o.a. Lovers Events BV een onderdeel van Lovers Horeca bv. Samen met je team stel je gasten tevreden met een hoog service niveau en zorgt op die manier voor unieke beleving.

Ben je een zelfstarter en ondernemer? Ben jij een natuurlijk leider en heb je een sterk analytisch vermogen? Neem jij daadkrachtige beslissingen wanneer nodig? Dan zijn wij op zoek naar jou.


Aanbod
Onze organisatie bied de Managing Director  een veelzijdige en zelfstandige functie in een dynamische omgeving. Daarnaast wordt er een markt conform salaris geboden afhankelijk van kennis en ervaring. Met daarnaast aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden.

Indien u geïnteresseerd bent kunt u uw CV doorsturen naar de directie:
c.lovers@deliriumcafeamsterdam.nl

 

Geslacht: